OS ESPECIALISTAS THE EXPERTS Este ano, a nossa Feira do Vinho e Queijo é enriquecida por uma colaboração exclusiva com 19 Chefs e Sommeliers de alguns dos melhores restaurantes do Algarve. Estes mestres da enogastronomia aceitaram o desafio de selecionar um vinho de cada região do nosso catálogo e criar a harmonização perfeita com queijos da nossa prestigiada charcutaria. A sua experiência vem elevar a nossa oferta, tornando a Feira numa experiência sensorial única. Queremos que os nossos clientes descubram combinações de sabores extraordinárias, cuidadosamente elaboradas por aqueles que melhor conhecem os segredos da harmonização. Uma experiência onde o talento e a criatividade dos Chefs e Sommeliers se refletem em cada escolha. Além destes convidados de renome, temos o privilégio de contar com dois especialistas da nossa casa. Arlindo Ribeiro e Alda Gonçalves, responsáveis pela variedade da nossa garrafeira e charcutaria respetivamente, partilham a sua experiência através das suas escolhas de harmonização. Junte-se a nós nesta descoberta de sabores, onde cada combinação eleva a arte da harmonização a novos patamares de excelência. This year, our Wine and Cheese Fair is further enhanced by an exclusive collaboration with 19 Chefs and Sommeliers from some of the finest restaurants in the Algarve. These masters of enogastronomy have accepted the challenge of selecting a wine from each region in our catalogue and creating the perfect pairing with cheeses from our prestigious deli counter. Their expertise helps take our selection to the next level, turning the fair into a unique sensory experience. Our wish is for our customers to discover extraordinary combinations of flavours, carefully crafted by people who know the secrets of pairing like no other. An experience where the talent and creativity of the Chefs and Sommeliers is reflected in every choice. In addition to these distinguished guest contributors, we also have the privilege of having two in-house experts. Arlindo Ribeiro and Alda Gonçalves, responsible for the variety of our wine section and deli counter respectively, take the time to share their experience through their pairing choices. Join us in this discovery of flavours, where each combination takes the art of pairing to new heights of excellence. 3
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